| 300年前に塩問屋として創業。文化・文政年間に味噌・醤油の醸造をはじめ、現在にいたっております。長野県産契約栽培大豆、契約栽培米100％使用。10棟の蔵が国の登録有形文化財に指定。味噌蔵見学承ります（要予約）。 蔵、中庭はイベント他レンタルスペースとしてご利用いただけます。 |
| 主要銘柄 | えのき味噌・こうじ味噌・玉造味噌 |
|---|---|
| 主要銘柄かな | えのきみそ・こうじみそ・たまづくりみそ |
| 住所 | 〒382−0014 長野県須坂市新町537 |
| 営業時間・定休日 | 9:00〜18:00 不定休 |
| Ｅメール | info@shioya.co.jp |
| ＴＥＬ | 0120-480029 |
| ＦＡＸ | 026-248-0290 |
| 販売場所 | 直営店舗・塩屋オンライン（HP） |
