中島醸造有限会社

なかじまじょうぞうゆうげんがいしゃ

信州更級上山田温泉にて、地元原料を使った味噌造り。

信州みそ巡りは「信州味噌」の良さをより深く知っていただくことを目的に、長野県味噌工業協同組合連合会が運営する情報サイトです。
信州味噌の味や特徴、人気のみそ蔵や隠れた名店、暮らしに役立つ美味しいみそレシピなど、信州味噌の魅力を余すことなくご紹介いたします。