みそ蔵を探す
「信州みそ蔵発見」では、県内各地の蔵元の情報をご紹介。
有名な老舗から隠れた名蔵、見学や試食、食事、みそ造り体験ができる蔵元がこちらで検索できます。
蔵元をたずね、豊かなみその世界を巡る旅に出かけてみませんか？
松本エリア(松本味噌醤油工業協同組合)
諏訪地域と並び味噌蔵の多い地域で、東は美ヶ原高原、西は北アルプスと豊かな自然と肥沃な大地、良質で豊富な地下水を存分に活かした味噌づくりが行われています。
信州味噌を
使った
郷土料理
使った
郷土料理
鯉こく
五平餅
みそ天丼
