信州みそ蔵発見 | 信州みそ巡り

みそ蔵を探す

「信州みそ蔵発見」では、県内各地の蔵元の情報をご紹介。
有名な老舗から隠れた名蔵、見学や試食、食事、みそ造り体験ができる蔵元がこちらで検索できます。
蔵元をたずね、豊かなみその世界を巡る旅に出かけてみませんか？

佐　久上　田長　野高　水松　本諏　訪上伊那飯　田

東に南アルプス、西に中央アルプスがひかえており、天竜川に沿って四季折々の草木と豊かな田園地帯が広がります。

信州味噌を
使った
郷土料理

鯉こく

五平餅

みそ天丼