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みそ蔵を探す

「信州みそ蔵発見」では、県内各地の蔵元の情報をご紹介。
有名な老舗から隠れた名蔵、見学や試食、食事、みそ造り体験ができる蔵元がこちらで検索できます。
蔵元をたずね、豊かなみその世界を巡る旅に出かけてみませんか?

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上伊那エリア(上伊那味噌工業協同組合)

東に南アルプス、西に中央アルプスがひかえており、天竜川に沿って四季折々の草木と豊かな田園地帯が広がります。
信州味噌を
使った
郷土料理

鯉こく

五平餅

みそ天丼